铁岭特产美食类6种,农副产品类6种

一、美食类特产6种：牛肉火勺；坛肉；熏肉大饼；清河全鱼宴；牛肉锅包肉；友达鱼面。二、农副产品类特产6种：八宝韭菜；昌图黑猪；紫皮大蒜；昌图榛子；铁岭玉米；西丰榛蘑。

一、美食类6种

牛肉火勺。铁岭地方特色的美食，类似馅饼，是一种牛肉馅小酥饼。羊油和面，加上牛肉馅，放进砖砌炭炉里用豆油煎熟。

坛肉。当地较为常见的一道特色菜，就是装在坛子里的肉，最有名的要数咱铁岭的李记坛肉了，外地人尝过都说好，独家做法，香飘四溢。

熏肉大饼。铁岭的熏肉大饼和所有吃过的大饼口感都不一样，因味道特别有特色，做法也很简单，把片好的熏肉、小葱、甜面酱塞入切开的薄饼中间。

清河全鱼宴。清河旅游度假区有个清河水库，这里的水产十分丰富，尤其是鱼类，比如鲶、鲫、鲤、泥鳅、黑鱼等等，有上百种的鱼，清河全鱼宴就是以鱼为原料制作而成。

牛肉锅包肉。馅料特别丰富，吃起来酸甜可口，外形颜色是金黄色的，吃起来比较酥脆，里面的牛肉酸甜可口。

友达鱼面。鲜香味十足，使用鱼面酸菜和面条做成的美食，有酸菜的酸香味，也有面条的爽滑劲道。

二、农副产品类6种

八宝韭菜。相继获农业部无公害农产品认证，建成万亩无公害韭菜生产基地，被评为“辽宁韭菜特产之乡”。

昌图黑猪。当地的土特产，这种猪全身长着黑色的毛发是一种杂交出来的猪，只在铁岭附近有。这种猪的肉质非常细腻，肥肉不是很多，大多数是瘦肉。

紫皮大蒜。中国其他地方的大蒜大多数是白色的皮，而铁岭的大蒜是紫色的皮，这种大蒜味道特别浓郁，重点是个头大，非常实在。

昌图榛子。产于铁岭昌图县东部太阳山区。这里地貌独特，四季分明，土壤肥厚，资源丰富。是享誉国内外优质榛子的集中产地，是明清时期宫廷贡榛的供应地。

铁岭玉米。中国地理标志证明商标，特点是穗大、饱满、产量高。铁岭深厚肥沃的土层，充足的光照，适宜的温度，造就了铁岭玉米的美名。

西丰榛蘑。产于铁岭山区，每年的七、八月是采集榛蘑的季节，入伏后采集的榛蘑质量尤佳，榛蘑可鲜食，也可采集后除掉泥土杂物，晒干后贮存。

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