美食二是否有你记忆中的味道
在上期，我们已经回顾了辽宁省七个城市的特色美食。那么其他城市别具风味的美食是否有令你垂涎欲滴的呢？接下来就跟小编一起去探寻你心中的美食吧。
营口
虾爬子
虾爬子，也就是南方所说的皮皮虾，味道属营口一绝。一般以活虾爬子配以各种佐料入味而成，活做而生吃，是营口一大特色菜，属营口一绝。本地人家基本上家家都要自已做一些这道菜，但口味不一。
蚕蛹鸡蛋
营口蚕蛹鸡蛋是辽宁省营口市的特产。营口蚕蛹鸡蛋品质优异，所含胆固醇低，维生素A、D、B1，微量元素铁、钙、磷、牛磺酸以及18种氨基酸含量均不同程度高于普通鸡蛋。营口蚕蛹鸡蛋为国家农产品地理标志保护产品。
阜新
喇嘛糕
喇嘛糕是阜新境内蒙古族的一种传统糕点。它选用精制面粉、白砂糖、鸡蛋为主要原料，以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料，放入烤炉烤制而成。其特点是：洁白如雪、味道香甜、口感松软、富有弹性，是老少皆宜的营养佳品。
荞面驴肉蒸饺
荞面驴肉蒸饺，是一种具有阜新地方独特风味的大饺子。外皮原料选用精料荞面粉，饺子馅采用鲜驴肉的精肉为主料，另配香油、姜汁、孜然粉等十余种调料为辅料。将蒸熟后的荞面大饺子撕开皮，从色泽如玛瑙似的肉丸中，流淌出一股浓浓的金黄色的油汁，伴着阵阵浓郁的扑鼻香味，将引发出强烈的食欲。咬入口，会觉得口味鲜香，油多而不腻的感觉。多年来，阜新地区的荞面驴肉蒸饺赢得外地人和家乡人的赞誉，并成为阜新地区独具特色的地方美食。
辽阳
塔糖
塔糖是辽阳市一种历史悠久的特色产品之一。塔糖不仅具备着特殊的风味，而且它的外形也很美，有如梅花形并多孔，吃起来酥脆，清香可口，色泽洁白细致，经暑不变。
葱花缸炉
葱花缸炉是辽阳地区著名的特色糕点小吃。馅棕黄色，外皮侧面为乳白色，底面红褐色，无焦糊。层次清晰，馅绵松。有椒盐和葱香味，无异味。规格整齐，呈螺旋状，馅料突出，均匀。
盘锦
河蟹
河蟹学名中华绒螯蟹，又名螃蟹、毛蟹。中华绒螯蟹个体较大，经济价值较高。河蟹肉味鲜美,营养丰富，为水产中的上品。随着南方经济的发展，消费量十年来剧增，每逢秋高气爽、菊花盛开之际，人们总是以能持蟹品酒，对菊赏月为幸事。目前流行的各菜系中，河蟹是不可少的一道“硬”菜。河蟹为中国的饮食文化增加了一个亮点。
碱地柿子
盘锦碱地柿子是利用盘锦独特的高盐碱土壤和灌溉水的自然环境条件下，集成应用优良品种与特定的栽培方式，生产出的独特风味品质与高营养价值的番茄果实。口感风味品质特别鲜美浓郁。果实比较坚硬，比重高，耐运输。货架期也长于普通番茄。
铁岭
亮中桥干豆腐
亮中桥干豆腐闻名遐迩，从清朝光绪十四年（年）到现在已有一百多年的历史。亮中桥干豆腐具有豆质纯正、香味宜人、色泽光亮、薄如纸张、韧性极强等特点，远近闻名。铺在书上可透字，十公斤秤砣压不坏，无论生熟都是餐桌上的佳品，全镇有常年加工点余家，从业人员达多人，日产干豆腐公斤。被省政府确立为“辽宁十大土特产品”之一。
傅家花生
傅家花生，辽宁省昌图县特产，中国国家地理标志产品，因原产于该县傅家镇而得名。独特的地理位置和气候条件，使产出的花生粒大、皮薄、果白，且网纹清晰、质地饱满，入口香、脆、甜，而且具有蛋白质含量高、谷氨酸含量高，不含黄曲霉毒素等品质特点。傅家花生被确定为国家级地理标志保护产品。
朝阳
朝阳枣
辽宁朝阳有“大平顶之乡”之称，朝阳县是辽宁省大枣主要产区，是国家农业部命名的中国平顶枣之乡，历史悠久，极富盛名。朝阳枣皮薄肉厚，酥脆，酸甜，爽口，色泽红艳，外形美观，素有“北方玛瑙”之称。种植面积近20万亩，年产鲜枣万公斤，号称“东北之最”。
朝阳小米
“朝阳小米”颗粒均匀、香甜可口、营养丰富、食用方便、用途较广的特点，对于治疗肝脏病、心脏病、神经官能症、贫血等有一定辅助作用。食用可做成美味可口的稠粥、小米发糕、煎饼、小米锅巴、小米面饼等二十余种不同风味的食品。“朝阳小米”以独特的土壤、光照、水质条件为基础，利用天然水、农家肥作补充，采用传统的农业耕作方式，精加工制作而成，获国家农产品地理标志保护。
葫芦岛
葫芦岛螃蟹
已获国家地理标志证明商标的“葫芦岛螃蟹”，素以蟹肉洁白、肉质细嫩、脂膏肥满、味道鲜美、营养丰富著称。作为渤海特产，“葫芦岛螃蟹”在国内外享有较高的知名度，几乎是每个来葫芦岛市的外地游客不“尝”不快的海产品。
对虾
成虾体长大约15厘米，一般体重50克上下。虾体透明，青中透碧，如水晶附体，玲珑剔透。煮熟后通体橙红，如珊瑚雕就。它不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质，营养价值极高。葫芦岛人以盐水清煮和对虾烧韭菜为最佳食法。
小编结语辽宁省14个市的美食介绍，到这里就结束了，希望能给您的假期和后假期的生活提供些参考。如果你记忆中的美食没有在这里出现，欢迎大家给小编留言，说出你与美食的故事呦。
转载请注明：http://www.tielingshizx.com/tlsxw/1324.html
