大美辽宁这两个地方不仅有特色美食,还有令
我们先来说说铁岭的特色小吃,辽宁的美食在东北来说是比较多的,在各个地方都有着特色的美食,我们要说的第一道美食就是铁岭李记坛肉,这道美食在当地非常有名,尤其是跟大米饭一块吃,简直不能再舒服了。这种坛肉色泽金黄,味道醇香。肉肥而不腻,适合很多人的口味,而且能够达到肉瘦而不柴的炉火纯青的地步。李记坛肉的原材料是选用猪的前槽和腰部,将肉切成六分见方块先用急火爆炒,再用糖上色,待肉块金黄透亮时,再放入各种调料,先用急火,后用慢火。没过多久美味的坛肉就端到您的面前了。
铁岭另外一道美食就是汤河鲜鱼。如果当地人想吃鱼,都会来汤河鲜鱼一条街,因为这里铁岭地区以经营汤河鲜鱼为主的美食街,这里的鱼皆取自辽宁省唯一未被污染的水库——汤河水库,因为这个原因跟大家的饮食概念很符合,这里的鱼主要品种有:鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等30多种,有了优质的食材,再经过精心加工,可制成汤河全鱼宴。汤河鲜鱼肉质鲜嫩,味道清鲜,在省内外远近闻名。
最后一道美食就是熏肉大饼。这种饼在辽宁地区比较常见,铁岭的熏肉主要选用鲜猪肉,用温碱水涮净,在清水中浸6-10小时,然后切成方块放入老汤中煮熟,再加红糖熏制。大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团,醒面时间稍长,这样的饼吃着才有嚼劲,擀片抹油,重叠复擀几次,烙制成饼。其特点是熏肉肥而不腻,瘦而不柴,熏香浓,色泽红;大饼色黄清香,里软外酥层次多。是当地人喜爱的美食之一。
说完了美食,我们再来聊一聊铁岭的风景,我们在很多电视剧中都能看到铁岭的美景,今天给大家介绍的是鴜鹭湖,这里是为国家级湿地公园。它位于昌图县鴜鹭树镇包家桥村,也是昌图县重要的旅游景观之一。在还没开发之前,这里为水泊沼泽,其间水草丰茂,周围树密林深,人迹罕至,因而常有鴜鹭等水鸟栖息于林树之间,故名“鴜鹭湖”。经过近些年的旅游开发,逐渐成为一个极具特色的旅游胜地。
说到这里就不得不提一个人,他就是端木蕻良,这里是现代著名作家、红学家端木蕻良先生的故乡,他在抗战时期发表了成名作《鴜鹭湖的忧郁》,他也在这里留下了他的足迹和许多动人的轶事。当年端木蕻良先生携夫人钟耀群回到鴜鹭——这个阔别已久的故里。他曾这样说:“我吃到的第一口奶是鴜鹭树的乳汁,我喝到的第一口水是鴜鹭湖的水。”这种对故乡的深情与日月同辉。目前,鴜鹭湖风景区已初具规模,风景优美,是集休闲垂钓、娱乐观光为一体的旅游风景区。大家感兴趣的话,可以到这里游玩一番。
说完了铁岭,我们再来说说抚顺的风景,抚顺有一个赫图阿拉城,这里是全国重点文物保护单位。赫图阿拉城地处辽宁省抚顺市新宾满族自治县内,它与世界文化遗产清永陵隔水相望,由于地处交通要塞,所以旅游交通十分便捷,景区环境优美,一年四季都有满族歌舞表演和满族传统的特色餐饮及农家饭菜。同时抚顺还盛产人参、鹿茸、蘑菇、干鲜野果等土特产品。
赫图阿拉城在参天古榆的掩映下,青砖青瓦的古建筑群独具风格,古色古香的味道弥漫每一个角落,在这里你可以欣赏到浓郁的满族风情歌舞表演,同时这里还有模拟努尔哈赤登基宏大场面尽显皇家气派。作为满族的特色旅游景区,满族风情园内湖光山色,依山傍水的宗教活动区晨钟暮鼓,悠远绵长,在历史文化长廊中展示了大清王朝的崛起,如果你对满足旅游很感兴趣的话,这里是绝对不会让你失望的。
清代在建立以前,其主要活动区域就是在辽宁地区,所以这里也有独一无二的清前史迹,自然景观与人文景观并存,共同构成了这里的美好风光,使景区集旅游度假、观光游览、人造景点于一体的旅游景区。同时凭借在清前史中的特殊历史地位,赫图阿拉城闻名遐迩,当年乾隆皇帝东巡来此,亲笔题诗“赫图阿拉连兴京,依山树栅聊为城,秋风策马一凭阅,兆基缔构钦龙兴”。每年海内外前来观光游览的客人络绎不绝,特别是在一年一度的满族风情节,游人如织。成为当地发展旅游事业的重要支撑。
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