通知7月25日将隆重举行餐饮界活动辽宁
传承饮食文化弘扬工匠精神
暨
本年度第四次巡展即将在年7月25日精彩呈现，全铁岭地区的特色餐饮酒店、餐馆及名厨大师、各菜系领军人物均可报名参会。
经济形势不容乐观，餐饮业无论是老板还是厨师都承受着巨大压力，在这迷茫和艰难的时代，邱吉尔的一句话再次响起：“坚持下去，并不是我们真的足够坚强，而是我们别无选择。”这不是励志，而是残酷的现实，并且是必须承受的现实。7月25日这个注定改变你一生的日子，辽宁省饭店餐饮协会名厨委员会以聚合创造价值协同共享收益为理念，以名厨名菜的加工厂为方向，带着为厨师服务，为烹饪事业和餐饮行业的发展助力的历史使命，前往铁岭天兴大酒店与当地名厨大师及特色餐饮企业见面，届时全省的各地大师名厨余人全部到会与各位面对面的沟通交流，以期寻找突破危难的最佳方案。
辽宁省饭店餐饮协会名厨委员会
已于年3月22日在沈阳都朋民宴会馆隆重召开成立大会并且正式宣告成立成立大会当天来自全省十四个城市地区的辽、粤、川、苏、浙、湘等各大菜系多位烹饪精英分别代表余家饭店餐饮企业的近名厨参加本次成立大会。组成了饭店餐饮业的“交流平台”“辽宁厨师团队的航空母舰。辽宁省饭店餐饮协会名厨委员会
使命：为厨师服务，为烹饪事业和餐饮行业的发展助力；
定位：名厨名菜的加工厂;
愿景：让厨师人才价值最大化，受到尊敬;
理念：聚合创造价值协同共享收益;
受众：以实际行动参与的厨师精英;
业务：从名厨培养到名厨输出；从食材源头到菜品研发；从菜单设计到新菜旺销的全方位服务，以期研发一批辽宁名菜；培养一批辽宁名厨，打造一批品牌名店，成就一批优秀餐饮企业家;
运作模式：聚合平台资源，形成产业规模优势，从餐饮产业链上游获取利益。从名厨名菜输出实现组织价值提升。
★★★名厨委是厨师的家，餐饮企业的合作伙伴。★★★
年建立《辽宁省14城市名厨联盟》发展委员0名，年建立《东北三省名厨联盟》发展委员人，年至年建立《北方10省市自治区名厨联盟》包含辽宁吉林黑龙江山东河北河南天津北京山西内蒙古，发展委员人。
计划五年内，以“众筹““融资”及“合作”等方式，发展家以上餐饮连锁企业并拟于个商家、17家新闻媒体、9所大专院校和职业高中建立“战略合作”伙伴关系，共谋中国餐饮行业的发展蓝图.
1、未来可以形成标准的半成品或成品配送菜点。
2、口味适应多数人群的餐饮旺销菜。
3、不要求原材料高端，只要口味、特色、感官良好、具有唯一性或与同类产品有明显差异。
4、可以实施店内打包外送服务的菜点。
5、原材料无供应季节性问题，或者有不影响品质的存储方法。
6、可配送，并且店内操作的技术性不强，有基本技能厨师即可操作的特征。
1.在当地享有良好口碑，且有一年以上建店历史；
2.面积在50平方米至平方米之内的中小型地方风味餐饮店；
3.每家店铺单桌上座率在2.5倍以上；
4.店内经营产品简单有创新理念，产品健康、环保、营养、卫生，具有绝对产品标准及可复制性强；
5.有规范的经营模式及科学的人员配比率并极具广泛的推广空间；
6.有意经辽宁饭店餐饮协会名厨委以合作、加盟、托管等方式推广各地发展。
辽宁省饭店餐饮协会名厨委员会执行主席：董一增
什么类型的平台可以让你走出困境?应该具有哪些能量？？？1、具备法律依据，可以承担后果的平台。安全第一2、真正有需求并且可以产生效益的平台。稳定利润3、可以为企业商家输送血液的平台。优化产品4、长期需求并且有增长空间的平台。持续发展5、锁定有影响力号召力顾客的平台。长期收益6、引领行业发展，制定规范与标准的平台。行业权威7、商家参与定制规则，有话语权的平台。备受尊重8、最终可以目标达成，实现梦想的平台。保障销量
年3月22日辽宁省饭店餐饮协会名厨委员会成立大会花絮回顾
5月5日首届巡展抚顺活动现场花絮回顾
5月31日第二次巡展阜新活动现场花絮回顾
6月21日第三次巡展丹东活动现场花絮回顾
年4月18日“五洲城”杯中国技能大赛暨第六届全国饭店业职业技能竞赛辽宁赛区选拔赛启动仪式回顾年5月25日辽宁饭协名厨委与加拿大海鲜品鉴交流联谊会花絮回顾
辽宁省饭店餐饮协会名厨委员会1、经中国饭店协会、辽宁省饭店餐饮协会批准的合法组织机构。2、0个大师名厨跟随你一生，现有家餐饮就在你身边。3、0大师在烹饪艺术家工作室为你研发冠军产品。4、名厨大师、未来家连锁店直接使用你的产品，最快的实现业绩倍增。5、如果签约成为合作伙伴，你就是名厨委的家人，会成为家餐饮连锁的原始股，为家人解决问题是家长的责任。6、这里没有暗箱操作吃拿卡要现象。锁定客户，一旦签约即使骨干员工跳槽也带不走客户。7、平台初始你是创建者，有话语权并参与定制规则。8、产品多卖、热品大卖、签约保证销量。
暨是铁岭地区的一次餐饮界盛大活动，届时辽宁省14城市代表余名大师名厨将齐聚铁岭，是铁岭地区优秀的酒店用品及食材供应商展示产品与客户对接的大好时机，有优秀产品的商家均可报名参展。
举办时间年7月25日13:00开始-18:00结束
参展报名截止时间：年7月20日
参会人员请遵守时间以免错过重要机会。
供应商参展报名
李泽宽：（负责铁岭地区供应商报名）
肖迪：（负责铁岭地区供应商报名）
董一增：（其它各地区供应商报名）
名厨委成员参会报名：
辽宁饭协名厨委常务副主席李泽宽：（负责铁岭地区成员报名）
辽宁饭协名厨委副主席张波：15304（负责铁岭地区成员报名）
辽宁饭协名厨委副秘书长肖迪：（负责铁岭地区成员报名）
辽宁饭协名厨委副秘书长祁爽：13101736（负责铁岭地区成员报名）辽宁饭协名厨委秘书长高玮：1360418（名厨委成员报名汇总）辽宁饭协名厨委执行秘书长冯良春：15998335（名厨委成员报名汇总）辽宁饭协名厨委东区服务群潘军：（名厨委成员东区报名）辽宁饭协名厨委西区服务群陈建均：（名厨委成员西区报名）辽宁饭协名厨委北区服务群张可心：（名厨委成员北区报名）辽宁饭协名厨委南区服务群郭义：（名厨委成员南区报名）
特别提示1：
此次供应商参展名额只限30家单位，报名后接到北京专业权威白癜风医院刘云涛
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