发现岘港另一面原来它才是不折不扣的美食

暑假，去岘港吧！

去3小时就到达的原味之地~

去岘港的5大原因

1.原汁原味。岘港的特点在于多元与混搭，很多景点都保持着未开发的原始状态，即使有世界最长、世界六大最美海滩之一的美溪海滩，它的美依旧是内敛和朴素的。

2.人少清净。虽然在欧美和日本人心中，岘港是堪比马尔代夫、巴厘岛的绝美圣地，但目前国人去的并不多，所以不会出现人挤人的现象。

3.3小时到达。越南是我们的邻国，距离很近，从贵阳直飞3小时即可到达。

4.饮食符合国人口味。越南菜可以说是整个东南亚最符合中国人口味的菜了。越南米粉、春卷等听名字就和中国菜差不多，老人小孩出游再也不用背着泡面了。

5.性价比高。越南的物价相对来说还是比较低廉的。岘港靠海，可以吃到最便宜最新鲜的海鲜，水果更不用说了，芒果和山竹可以便宜到3元人民币/公斤，口味也更好。

But！！

去岘港，除了必去的山茶半岛、灵应寺、美溪海滩、巴拿山、占婆岛等，如果你是吃货，那么甜程菌觉得有一个地方你一定要去。

那就是会安古城！

之所以推荐会安古城，是因为这里除了古色古香的景点外，还有当地独有的特色——烹饪课。

会安古城许多餐馆会开设特供游客参加的cookingclass，课程通常包括简短而丰富的市场游览（买食材）以及亲身实践课程（上手做菜）。悠闲的午后时光，品尝自己亲手做出的越南美食，再配上一杯越南独有滴漏咖啡，还有比这更惬意的吗？

当然！！

在吃过自己亲手做的越南美食后，岘港当地的街边小吃也不可错过。

越南菜作为东南亚菜系的典型代表之一，在国际餐饮界占据着非常重要的地位。而越南的南北方料理技艺和食材也有非常大的差异，这使得居于越南中部的岘港集众家之所长，拥有种类丰富的菜品。

海鲜粥

和中国南方的粥有些类似，将米和海鲜放入砂锅用小火慢煮，最后至米粒散开。海鲜粥的味道十分鲜香，入口顺滑，配上胡椒粉后更是妙不可言。

烤肉串

岘港的路边摊有一种美味一定不可错过，就是烤肉串。这种烤肉串的食用方式也很特别，需要同米粉和新鲜蔬菜一起卷入春卷皮后蘸上秘制的酱汁入口，烤肉香嫩可口、蔬菜新鲜爽脆，搭配起来简直人间美味。

会安米粉

会安米粉也是会安古城著名的三大小吃之一，与越南其他地方的米粉不同，这里的米粉做成了一种宽厚的米粉条，煮熟之后很有弹性，通常会配上酱料和敲碎的炸脆饼，味道比其他地方的米粉好吃很多。

白玫瑰

白玫瑰是会安古城著名三大小吃之一。春卷皮一样白糯柔软的米皮下，包裹着鲜美的干虾松或者一些尝不出来的食材，捏成玫瑰花瓣样摆成几朵，在花心处撒上过油腌制的虾松鱼松，再淋些鱼露、柠檬汁调制而成的酸甜汁，再加上些香葱，白绿相间煞是好看。

炸馄饨

炸馄饨是会安古城著名三大小吃的最后一样。同白玫瑰一样，馄饨的皮也是用米浆做的，炸过之后轻薄透脆。馄饨馅是类似半个贡丸样的肉馅，口感比较Q弹爽滑。将秘制酱汁淋在搭配了蔬菜、虾仁的炸馄饨上，就成了这道名小吃。

炸春卷

春卷馅一般由粉丝、香菇、肉、鸡蛋和蔬菜丝搅拌而成，用米粉做成的春卷皮包上馅儿，放入热油锅中炸至酥黄。食用春卷时一般会拌有鱼露、醋、辣椒、蒜等做成的酱料，同时品尝到酸、咸、辣、甜等不同味道。

烤海胆

岘港盛产海胆，是上等的海鲜美味，碳烤海胆更是到岘港不能错过的美味。另外，海胆还是一种贵重的中药材，具有医疗保健作用。

海鲜炒面

岘港的炒面用的面类似于我们常吃的泡面面饼，面饼泡发后和海鲜以及蔬菜一起炒，口感十分特别，配合当地新鲜的海鲜，美味程度只有尝过才懂。

甘蔗虾

甘蔗虾是典型的越南菜，把去了壳的鲜虾肉打碎成虾胶后，裹在甘蔗枝上置于油锅里炸熟。外皮金黄酥脆，还沾着星星点点的面包糠，虾肉吸收了甘蔗的清甜，既香又鲜。吃的时候要蘸着一碟辣椒梅子酱。

烤薯饼

烤薯饼是一种黄色的圆饼，在会安大街小巷都可以看到这种炭火烤制的饼。这个饼以红薯为主要材料，辅以椰汁、绿豆等，口味十分香甜，尤其是刚刚烤好时味道最好。

法包

据外国友人说，这是世界上最好吃的法棍三明治。用料相当丰富，黑椒牛排、培根、煎蛋和炸蛋、火腿，加入秘制酱汁，放在香脆法棍中，好吃极了。

岘港！！

被美国国家地理杂志认为是人生必游的50个景点之一，当然，在甜程菌看来，为了岘港大街小巷的美食，我们也得去一趟！

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