铁岭美食地图出炉抽空去大城市耍一圈
总幻想着环游世界吃遍美食
实际上连自己家门口都没逛全呢
远的不说，“大城市”铁岭去过没？
就知道宅宅宅！
眼看着气温渐渐回暖了
这个周末不如计划去趟铁岭
敞开肚皮吃吃吃吧！
坐高铁就能到达哦~
二等座只需26块5，炒鸡便宜！
牛肉火勺火勺最初的发源地是在铁岭。外地的火勺同铁岭地区的火勺外表和口味都有区别。正宗的牛肉火勺属于清真小吃，是用烤炉放铁板爆烤而成。成品外皮金黄色，层次清晰，脆而不碎；馅料鲜嫩多汁，油而不腻，鲜咸适口，吃过就再难忘掉！推荐昌图县政府路县委对过和生记家的火勺，正宗！
李记坛肉铁岭有坛肉城的美称，李记坛肉已经有百年历史了，特点是肥而不腻，瘦而不柴。坛肉是火候菜——经多道工序做成的肉块酥烂入味，配上雪白肉头的焖大米饭，满口喷香，吃过就没有说不好的！推荐开原惠丰鞋城北建行对面胡同面的那家坛肉馆，味道真是绝了！
大甸子羊汤铁岭的大甸子镇出名的就是羊汤。将新鲜羊肉与羊杂一起投入羊骨头汤锅中，煮熟后捞起来沥干切成薄片，放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，依个人口味配上海椒面、辣椒、盐巴、味精等调味料，鲜美香浓的滋味自己体会！
朝鲜族烤牛肉一个烤锅，一盆拌肉，亲朋好友坐成一圈，大碗喝酒大口吃肉。这种情景在铁岭相当常见。铁岭烤肉是自己拌的：将新鲜牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加调料拌匀，另备蘸料。烤得滋啦啦流油的肉片外焦里嫩、酥香咸辣，吃一口简直要上天！
饭包饭包也是铁岭特色：把洗净的大白菜叶平铺开来，抹上酱，然后把撕碎的葱、香菜和土豆块或者土豆酱撒在上面，最后铺上米饭，包起来就可以吃了。未加工的蔬菜的清甜、大酱的醇香和米饭香混合在一起，吃在嘴里清清爽爽，让人唇齿生津，回味无穷。
薄饼熏肉在铁岭有一种薄饼非常出名，也是就着熏肉吃的，但和咱们熟悉的熏肉大饼可完全不一样。熏肉大饼是厚厚的烙饼，而铁岭的这种饼被形容为“泽黄如金，薄如蝉翼，略带微咸，晶莹剔透”，加上各种配菜和酱香入味的熏肉，不仅外形讨喜，吃上一口也是大满足~
山蘑炖笨鸡山蘑炖笨鸡，是有名的东北菜，尤其是在铁岭地区最有特色。鸡是走地鸡，肉质紧实鲜甜。将野生松蘑、榛蘑、榆黄蘑与笨鸡合炖，软烂入味，野味浓厚，肉香菇滑，口味独特！
清河全鱼宴清河水库水产品极为丰富，库中有鲶、鲫、鲤、泥鳅、黑鱼等野生鱼近白种。鱼宴中包括：酥炸鱼心、兰花鱼唇、丹凤龙眼、红梅鱼肚、牡丹鱼皮、珍珠鱼头、糖醋鱼条、清蒸罗非、红烧鲤鱼、酱炯鲫鱼、扒鱼头、活鱼双吃、鲶鱼烧茄子等等，个个都是色香味绝佳！
酒足饭饱准备回程了
可不觉得少点啥吗？
特产呐！
铁岭的这些特产，不买准后悔！
稻香村糕点稻香村糕点是铁岭市名优食品，主要有蛋糕、方酥、红里酥、卷酥、芙蓉糕、江米条、月饼、绿豆糕、花杂瓣、鱼舌饼干、蛋黄饼干、蛋元酥、椰茸条、舌头酥、桃酥、椒盐饼、玫瑰饼等40多种，各个都是香甜可口！
铁岭榛子榛子是最受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果之王”的称号。铁岭榛子有皮薄、果大的特点，果仁肥白圆润，香气十足，含油脂量很大，吃起来特别香脆，余味绵绵。要告诉大家的是，千万不要有贪图便宜的心理，去购买那些价格明显低于市场平均价格的所谓“铁岭榛子”。
鹿茸鹿茸主要产于“中国鹿乡”西丰县。鹿茸、鹿筋、鹿心、鹿鞭、鹿肾、鹿胎等都是名贵药材，有生精补髓、养血益阳、固腰养肾、强筋健骨的特殊功效。近年来，铁岭已经成为东北地区鹿茸的集散地。鹿茸精和鹿茸酒大家都可以给亲人带一些哦。
铁岭大葱辽宁省铁岭县出产的大葱，以独棵、白长、味美等特点闻名中外，是辽宁蔬菜名产之一。铁岭大葱已有上百年的种植历史，现在已经出口到日本、南韩、朝鲜等国。铁岭大葱的葱白可以达到50－60厘米，肥大清甜、洁白松脆，辛辣适度、葱香味浓，纤维少、汁水多。
开原大蒜开原大蒜主要产于开原老城镇金钱河一带，种植历史已达年以上。开原大蒜皮色红紫，辛辣味浓，含有丰富的营养成份，还具有特殊的药用价值，能帮助清除积存人血管中的脂肪，减少心脏病发作，降低胆固醇。
昌图豁鹅昌图豁鹅产蛋多、生长快、肉质好，产蛋量居世界鹅中之最。昌图豁鹅肉质特别好，肌肉纤维较粗，脂肪含量适中，胆固醇含量低，营养十分丰富。加工成食品后，颜色鲜亮，肉香味美。买只大鹅回去慢慢吃，也不失为一个好选择。
山葡萄山葡萄是铁岭山区广泛分布的野生浆果之一，含糖量高、还含有有机酸、多种氨基酸及矿物质，营养丰富。铁岭的山葡萄酒酒色深红艳丽，清甜醇厚，风味品质绝佳，对身体的好处也是多到数不清。
山楂铁岭山楂已有多年的栽培历史，味道甘美，营养丰富，所含维生素Ｃ是苹果的17倍，早在康熙十七年就被列为“宫廷贡品”。酸甜可口，生津止渴的山楂还可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。买些山楂制品，经济实惠又养胃！
还等什么？
这个周末走起吧~
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